经营一家抹茶炒酸奶加盟店，看似简单，其实有很多门道值得细细摸索。如果你打算经营一家抹茶炒酸奶加盟店，下面就跟妙上皇小编一起来看看经营过程中有哪些需要注意的地方吧。

细节至上，关注顾客体验

消费者体验是一种无处不达的东西。顾客往往会注意到你注意不到的事情，同理也会被一些不经意的细节所感动甚至是俘获。门店经营者们可能无法一步到位，但却可以仔细观察，与顾客交流，逐步改进，让你的抹茶炒酸奶加盟店更加符合顾客心中的理想状态。

不要陷入“唯选址论”中

抹茶炒酸奶加盟门店的选址固然重要，但不要认为选址在一个人流量大的地方，你的店就可以高枕无忧了。人流量大的地方，餐饮店的竞争也必然十分激烈。市场是有的，就看你怎么争取了。你需要根据店铺的实际情况，调整不同的经营策略，以适应和发挥门店地址的最大优势。

建立合理的员工激励机制

餐饮业的人员流动量大，一个重要原因就是缺乏合理的激励机制，员工只是得过且过，没有工作的热情和进步的动力。厝内小眷村，为员工建立了一系列的激励机制，全方位地考核员工的表现，让员工能积极地投入到工作中。

切莫因小失大

抹茶炒酸奶加盟店要有着严格的产品质量控制体系。茶汤、辅料都需要保持在新鲜的状态，一旦过了赏味期就要及时处理掉。如果为了节约成本而反复使用茶叶，抹茶炒酸奶的品质将大打折扣。餐饮行业十分讲究客户的口碑，一旦失去口碑，生意将很难做好。所以经营者务必严格遵循对产品质量的严格要求。